Fogolar 1905
Una tradizione
che guarda al futuro
Da gennaio 2020 nella nuova saletta 1905 si potranno degustare i nuovi menù:
3 MENÙ DEGUSTAZIONE
– Ove il mare brilla per effetto del sole
– Sorella Terra
– Viaggio in Friuli
I nostri nuovi menù saranno accompagnati da tre percorsi di vini, rispettivamente pensati e associati per gusti e profumi dal nostro sommelier Juri Cossa.
Cura e attenzione alle materie prime ma non solo. La degustazione passa anche attraverso altri sensi e altre esperienze materiche: unendo materiali tipici friulani come legno, ottone e mosaico con le note musicali e una spolverata di polvere d’oro.
Il viaggio nel gusto è anche un viaggio nella ricchezza, nelle emozioni e nei suoni delle nostre montagne.
