Hotel Là di Moret

1905

Il nostro angolo gourmet

Per gli amanti del gusto e della bellezza senza compromessi

Uno spazio intimo e raccolto, studiato per emozionare. Qui, design e artigianato si fondono, per evocare un’atmosfera di grande raffinatezza, con giochi di ombre e luci soffuse, che illuminano portate dal fascino contemporaneo, raccontate direttamente dallo Chef Stefano Basello e dal suo staff. Il luogo ideale per una cena romantica o un pranzo d’affari, allietati da piacevoli note di musica classica e dalla gentilezza del maitre Massimo Rampon

Potrete scegliere fra 3 Menu Degustazione:

– Ove l’acqua brilla per effetto del sole
– Racconti Friulani
– Sartoriale

Un emozionante viaggio sensoriale, che racconta storie di vite vissute, dalla montagna al mare

Ogni percorso di degustazione prevede una selezione di vini abbinati, scelti dal nostro sommelier Juri Cossa, che attinge da una cantina dove riposano in prevalenza etichette locali, con una particolare attenzione alle piccole aziende vitivinicole

Al Fogolar

Un assaggio della tradizione locale

Per coloro che vogliono sentirsi come a casa

È la sala principale e in Inverno è riscaldata dal tipico fogolar, la versione friulana del caminetto.

Qui, il pavimento in cotto e l’arredamento tradizionale, rendono l’atmosfera calda ed accogliente, anche grazie alle attenzioni di Renato Gazzola, con noi da oltre 35 anni.

In tavola, vanno in scena i piatti che hanno definito l’identità gastronomica del Friuli-Venezia Giulia, più alcune portate contemporanee realizzate al momento. Il luogo ideale per un pranzo in famiglia o una pausa pranzo ricca di gusto.