1905
Ristorante 1905
L’angolo di fine-dining dell’Hotel Là di Moret
T.1 Uno spazio intimo e di design, progettato dall’Architetto Nico Vidoni del Mestre ed inaugurato nel 2020, che “accoglie” la cucina dello Chef Stefano Basello, qui espressa nella sua forma più “pura e creativa”.
Una cucina concreta, consapevole e contemporanea, tesa a valorizzare materie prime povere e tradizioni dimenticate, per un’esperienza sensoriale che si traduce in un viaggio tra i sapori ed i profumi del Friuli-Venezia Giulia.
3 percorsi di degustazione, per scoprire la nostra Regione, già premiati dalla Guida Identità Golose 2023.
• Racconti Friulani
• Ove l’Acqua brilla per effetto del Sole
• Sartoriale
Un locale che è “figlio” della vocazione imprenditoriale della Famiglia Marini, esempio di ospitalità alle porte di Udine dal 1905.
Qui, ad accogliervi, troverete il nostro Maitre e Sommelier Juri Cossa, che saprà anche consigliarvi il miglior abbinamento cibo-vino, attingendo da una Carta dei Vini che è un omaggio alla viticoltura locale.
ORARI DI APERTURA
Dal martedì al sabato 12.00 – 14.00 e 19.30 – 22.00
1905 è chiuso per ferie dal 7 al 22 agosto!
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